低脂家常菜做法低脂家常菜做法大全-吃瓜网

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虾仁豆腐抱蛋是一道嫩滑蓬松、低脂低卡且适合孩子食用的家常菜，做法简单且味道不输饭店，推荐家长尝试制作。食材准备主食材：新鲜大虾、内酯豆腐（嫩豆腐）、鸡蛋、香葱。调味料：生抽、蚝油、芝麻香油、辣椒面（可选）。处理工作处理大虾：去除虾头、虾尾、虾壳，用牙签挑出虾线，清水冲洗干净后沥干水分。

接着将长条切成1公分左右厚度的小方块，大小适中即可，切好后装入大碗。向装土豆的碗中加入一勺食盐，滴入少许白醋，再倒入能没过土豆的清水，用手抓拌均匀，使食盐融化，浸泡15分钟左右，泡出土豆里的淀粉。

做法：虾去头去壳去虾线，剁成带有颗粒感的泥。胡萝卜洗净，切片，再切碎，放进和虾一起放碗里。加入鸡蛋，盐，白胡椒粉，生抽，香油，生粉，清水往一个方向搅拌上劲。搅拌好的馅放入馄饨皮中收好口。可包成自己喜欢的形状。锅中水烧开后放入包好的馄饨煮至浮起来。

1、首先蒸茄子跟土豆蒸的同时把香菜和葱切碎备用，蒸好的土豆用叉子压成土豆泥，茄子放凉后用手撕成细条再来炒鸡蛋酱。

2、蒸熟的土豆用叉子压成土豆泥，茄子放凉后撕成细条。炒鸡蛋前先打散，使用不粘锅少量油炒至蓬松，加入黄豆酱搅匀。炒好的鸡蛋和酱料准备好后，将所有食材码放在碗中。可以加入一根低脂火腿肠增加风味，拌匀后用生菜叶子包着食用。这样制作的东北低脂大饭包既健康又美味。

3、营养低脂的东北大饭包首先准备食材，大白菜洗净留下叶子部分，葱和香菜洗净切成小段，还要炸一个酱，酱的口味可以自己选择喜欢的口味。土豆洗净和鸡蛋同米饭一起蒸熟，这样可以节省一点能源。将蒸好的土豆和鸡蛋去皮捣碎，放在米饭里，再放入葱段，香菜段，鸡蛋酱，搅拌均匀。

1、食材准备洋葱鸡蛋盐白糖生抽食用油料酒黑胡椒葱花制作方法处理洋葱选择外皮干燥、色泽光亮的洋葱，剥去外皮后冲洗干净。将洋葱切成两半，去除根部（根部较硬影响口感），再切成均匀的丝状。切丝时先横切成薄片，再将薄片切成丝，尽量保证粗细均匀，以便炒制时受热均匀。

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